茶艺考试所需的器具主要包括以下几类:
置茶器
茶则:用于从茶罐中取出茶叶放入茶壶。
茶匙:用于将茶叶从茶则拨入茶壶。
茶漏(斗):用于防止茶叶散落壶外。
茶荷:多功能器具,用于取茶、闻香、判断茶叶量。
茶擂:用于压断长条形茶叶,方便投入壶中。
茶仓:用于分装茶叶的小茶罐。
理茶器
茶夹:用于将茶渣从壶中、杯中夹出,洗杯时可防止手被烫。
茶针:用于疏通壶嘴。
茶桨(簪):用于撇去茶沫。
分茶器
茶海(茶盅、母杯、公道杯):用于静置茶汤,使茶汤色泽均匀后分茶给客人。
品茗器
茶杯:用于品啜茶汤。
闻香杯:用于保留茶香,用来嗅闻鉴别。
杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
涤洁器
茶盘:用于盛放茶杯或其他茶具的盘子。
茶船(茶池、茶洗、壶承):用于盛放茶壶,接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
渣方:用于盛装茶渣。
水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
涤方:用于清洁茶具。
茶巾:用于擦拭茶具,保持干净卫生。
其他辅助工具
烧水壶:用于加热水。
茗炉:用于加热保持水温。
温度计:用于判断水温。
茶拂:用于拂去茶荷中的残存茶末。
烛台或火炉:用于加热水壶(较少见,但在某些情况下可能需要)。
茶具
茶壶:用于冲泡茶叶。
茶杯:用于品饮。
茶盘:用于摆放茶具和茶叶,也可以用来盛水、洗茶具和泡茶。
茶叶罐:用于储存茶叶,保持其新鲜度和香气。
这些器具共同构成了茶艺表演和考试所需的基本工具和设备,帮助茶艺师更好地展示茶文化的精髓和魅力。