茶艺考试中的招式主要包括以下几种：

基础姿势

坐、立、跪、行等，每种姿势都有其特定的韵律，需要在长时间实践中发现。

手腕运用技巧

包括“提腰拿壶”、“太极推手”、“千手观音”等，通过不同的手势和姿态传达不同情感，展示茶艺师的感性和技术水平。

泡茶流程

备具：准备茶具。

布具：摆放茶具。

温杯：沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯，右手拿杯左手顶住杯底，从十点钟方向起顺时针轻轻转动杯身，一圈后将杯中水倒入水盂。

置茶：加温一开茶罐一茶则舀茶至杯中。

润茶：沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯。

赏茶：用茶则舀茶叶至赏茶碟，茶针拨匀茶叶，按顺序奉给考官。

冲泡：用凤凰三点头的手法，用90度的水，冲入杯中至7分满。

奉茶：擦拭杯底，并放置茶盘中，并奉给老师。

收具：收拾茶具。

特殊技巧

凤凰三点头：高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，显示冲泡者的姿态优美，也是中国传统礼仪的体现。

观音捧玉瓶：双手捧杯，奉茶，右手单手做出请的姿态。

茶艺表演

在泡茶过程中，茶艺师需要掌握诸多细节，如泡茶用水的选择、水温的控制、泡茶时间的把握、茶叶的投放量等，同时还需具备一定的表演技巧，如在泡茶过程中展示茶具、倒茶、品茶等动作的优美与协调。

融入茶文化与哲学

茶艺不仅仅是泡一杯好茶，更是一种生活态度和人生哲学，需要在实践中融入这些元素。

这些招式和技巧是茶艺师在考试和实际表演中需要掌握的重要内容。建议考生通过长时间的学习和实践，熟练掌握这些技巧，以在考试中取得优异成绩。