卫生职称考试的专业主要包括以下几类：

医疗类

初级：医士、医师

中级：主治（主管）医师

高级：副主任医师、主任医师

药学类

初级：药士、药师

中级：主管药师

高级：副主任药师、主任药师

护理类

初级：护士、护师

中级：主管护师

高级：副主任护师、主任护师

技术类

初级：技士、技师

中级：主管技师

高级：副主任技师、主任技师

此外，还有一些细分的领域和专业的职称设置，例如中医类别、口腔医学、公共卫生等，具体职称名称和分类可以参照相关法规和标准。

建议您根据具体职业发展方向选择相应的专业进行报考。