古代科举考试是选拔官员的重要制度，其科目随朝代不同而有所变化，但总体上可以分为以下几个主要类别：

乡试：

这是最低级别的考试，主要考察考生的基本文化素养，包括经义、史书、诗词和礼记等，其中经义和史书是必考科目，诗词和礼记是选考科目。

会试：

在乡试合格者中进行，科目难度相对增加，包括经义、史书、诗词、礼记、春秋和论语等，其中经义和史书是必考科目，春秋和论语是选考科目。

殿试：

这是科举考试的最高级别，也是选拔官员的最后一关，除了包括乡试和会试的科目外，还包括六经和大学等。

常设科目：

包括秀才、明经、俊士、进士、明法（法律）、明字（书法）、明算（数学）等。其中，明经和进士科在唐代科举中吸引了最多的考生。

特殊科目：

如制举，为选拔特殊人才而设，科目繁多且不常设。

朝代特定科目：

如隋文帝时期的策问，隋炀帝时期开考十科，唐朝的诗赋，宋朝的经义、策问、诗赋等。

科举考试不仅考察考生的知识面和学问水平，更重要的是考察他们的思想道德素质和治国能力。