茶艺考试用茶叶的选择需结合茶叶特性、冲泡技巧及表演需求，以下是综合推荐及选择要点：

一、推荐茶叶种类

绿茶

- 代表品种：

龙井、碧螺春、毛峰、竹叶青等。 - 特点：清香雅致，适合表现自然和谐的茶艺氛围，适合新手。

红茶

- 代表品种：

滇红、祁门红茶、正山小种等。 - 特点：香气浓郁，口感醇厚，适合展现热情奔放的风格，常用于重要茶艺表演。

乌龙茶

- 代表品种：

铁观音、大红袍、武夷岩茶等。 - 特点：兼具绿茶的清香与红茶的醇厚，香气馥郁，适合多种场合的茶艺展示。

普洱茶

- 代表品种：

生普洱、熟普洱。 - 特点：陈年普洱有樟香、荷香等独特陈香，老寿眉与红枣搭配可增加温润感，适合沉稳大气的茶艺表演。

二、选择要点

品质判断

- 外形：

条索紧结、匀整，无断碎者为佳。 - 香气：浓烈、纯正且持久，无霉味、烟焦味。 - 汤色：油润鲜活，叶底柔软肥嫩为优质茶。

冲泡匹配

- 绿茶：

85-90℃水，避免破坏鲜爽口感。 - 红茶/乌龙茶：100℃沸水，激发香气。 - 普洱茶：先洗茶唤醒香气，后续可适当提高水温。

搭配建议

- 绿茶：

可搭配菊花（3g绿茶+2g菊花）。 - 红茶：加入干桂花（5g茶+1g桂花）。 - 白茶：与红枣、枸杞同煮（5g老寿眉+0.5g陈皮）。 - 黄茶：搭配枸杞（3g茶+2-3粒枸杞）。

三、注意事项

茶具选择：根据茶叶特性选择，如绿茶适合玻璃杯，红茶适合紫砂壶，普洱茶需紫砂或瓷壶。- 表演主题：绿茶适合清新主题，红茶适合热情主题，乌龙茶适合多元风格，普洱茶适合沉稳主题。通过合理搭配茶叶与冲泡技巧，可提升茶艺表演的观赏性与专业性。