开卷考试的科目包括：

历史：

历史学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

道德与法治：

道德与法治学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

地理：

地理学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

生物学：

生物学科在某些教育阶段可能实行开卷考试。

公共选修课：

如思想理论类课程（如思修、毛概）。

专业基础课：

如大二的《管理学》等。

主要课程：

如大一的高等数学、普通物理、外语等公共基础课，大二的专业基础课、大三的主要专业课等。

某些专业课程：

如近代史等。

论文写作：

部分课程可能要求学生撰写论文，这实质上也是一种开卷考试形式。

建议：

具体哪些科目实行开卷考试，需要参考所在学校或教育阶段的考试大纲和规定。

开卷考试通常侧重于考查学生对知识的理解和应用能力，而非单纯的记忆，因此学生应注重对知识点的深入理解和灵活运用。