船员证考试通常包括以下科目：

航海学：

涉及船舶导航原理、导航设备的使用等。

船舶结构与机械知识：

了解船舶结构，熟悉船舶机械设备的操作和维护。

海上安全与救生知识：

掌握海上安全规程，学会急救技能和救生设备的使用。

船舶操作与管理技能：

熟悉船舶的日常操作，掌握船舶管理和应急处理能力。

航海英语：

用于船舶操作和管理的英语交流。

船舶值班与避碰：

涉及船舶在值班期间的职责和避碰规则。

船舶操纵：

包括船舶的驾驶和操纵技能。

航海气象与海洋学：

涉及海洋气象条件和海洋环境的知识。

轮机工程基础：

轮机管理专业的基础理论知识。

主推进动力装置：

涉及船舶动力系统的知识。

船舶货物运输：

船舶货物运输的相关知识和技能。

船舶管理：

船舶日常管理和应急处理。

法规与标准：

熟悉海上安全法规和国际海上人命安全公约（SOLAS）等。

信号识别：

海图作业和信号识别技能。

海图作业：

使用海图进行导航的技能。

航海仪器使用：

使用各种航海仪器的技能。

渔船船艺与操纵：

渔船的操作和操纵技能。

渔船动力装置：

渔船动力系统的知识和操作。

渔船辅机：

渔船辅助设备的操作和维护。

渔船电气：

渔船电气系统的知识。

轮机维护与修理：

轮机设备的维护和修理技能。

高级消防：

船舶火灾的预防和应急处理技能。

精通急救：

基本的急救知识和技能，包括心肺复苏、伤口处理等。

艇筏操作：

救生艇和救助艇的操作技能。

海上救生：

海上紧急情况下的救生技能。

机工和水手值班书：

机工和水手在值班期间需要掌握的技能和知识。

GMDSS证书：

全球海上遇险与安全系统（GMDSS）证书。

这些科目涵盖了理论和实践两个方面，需要通过笔试和实际操作考核。具体考试科目和合格标准可能因地区和职位等级而有所不同。建议参考相关海事局和培训机构的具体考试要求和指南。