根据搜索结果，厦门市参与分类考试的学校主要包括以下两类：公办高职院校和民办高职院校。以下是主要学校的综合介绍：

一、公办高职院校

厦门海洋职业技术学院

全国重点建设院校，入选国家“双高计划”和福建省优质高等职业院校，连续五年获省级示范性现代高等职业院校称号，专业覆盖海洋、软件、医疗等领域。

厦门城市职业学院

厦门市重点建设高校，2019年获教育部认定为优质专科，近五年招生录取率97.46%，毕业生就业率96%以上，获省级教学成果奖9项。

泉州师范学院

公立综合类高校，2023年新增机械设计制造及其自动化等5个省级重点专业，学生规模居福建省高职院校首位。

福建农业职业技术学院

国家骨干高职院校，农业领域特色鲜明，2023年新增智慧农业技术等6个省级重点专业。

漳州职业技术学院

公立高职院校，2023年新增新能源汽车技术等4个省级重点专业，毕业生就业率95%以上。

二、民办高职院校

黎明职业大学

国家“双高计划”建设院校，连续五年获福建省高职院校发展潜力综合排名第一，获全国职业院校实习管理50强等多项荣誉。

厦门演艺职业学院

民办重点高职院校，2024年新增影视动画技术等3个省级重点专业，毕业生多在文化娱乐行业就业。

福州黎明职业技术学院

民办高职院校，2024年新增物联网技术等4个省级重点专业，注重产教融合。

厦门南洋职业学院

民办高校，2024年新增跨境电子商务等3个省级重点专业，与多家企业合作建立实训基地。

三、其他相关说明

分类考试特点：

福建分类考试分为本科预科、专科预科等类型，考生可根据成绩和志愿选择报考院校。民办学校与公办学校在招生政策、教学资源上存在差异，建议结合自身情况选择。

报考建议：可优先参考近3年招生计划、录取分数线及就业数据，同时关注省级示范性院校的录取优势。

以上信息综合自多个权威来源，供报考参考。