山东专项考试项目主要分为以下几类：

身体素质项目

100米跑

800米跑

5米三向折回跑

每项满分为60分，共计180分。

辅助技术项目

篮球往返运球单手低手投篮

排球传球垫球

足球定位球传准与颠球

体操预摆分腿腾越纵箱（男）或分腿腾越横箱（女）

满分共计45分。

专项技术项目

根据《山东省专项职业能力考核项目目录（2024年版）》，涵盖多个领域，如特色美食制作、传统手工技艺、农业生产等，共计136个项目。

其他类项目

包括商河马蹄烧饼制作、潍坊风筝制作、石榴树栽培、鼓子秧歌表演等，具体项目数量根据最新目录确定。

建议：

参加体育考试的学生应重点准备身体素质项目和辅助技术项目，这些项目在考试中占比较大。

参加职业技能考核的考生应根据自身兴趣和职业规划，选择相应的专项技术项目和其他类项目进行备考。