湖南民警考试科目包括以下几种：

普通职位

《行政职业能力测验》

《申论》（行政执法卷）

警犬技术职位

《行政职业能力测验》

《申论》（行政执法卷）

需要自带警犬参加专业技能测试

市级以上普通职位及湖南警察学院教师、教辅人员职位

《行政职业能力测验》

《申论》（省市卷）

县级普通职位及乡镇（街道）职位（含县市区直机关派驻乡镇、街道单位职位）

《行政职业能力测验》

《申论》（县乡卷）

法院、检察院普通职位、司法警察职位，监狱、戒毒管理机关人民警察职位，综合行政执法队伍各职位

《行政职业能力测验》

《申论》（行政执法卷）

法官助理、检察官助理职位

《行政职业能力测验》

《申论》（行政执法卷）

《法律专业知识》

公安机关人民警察职位

《行政职业能力测验》

《申论》（行政执法卷）

《公安专业科目》

建议考生根据自己报考的职位类型，提前充分准备《行政职业能力测验》和《申论》，尤其是行政执法卷的相关内容，因为这是多数职位的考试内容。同时，如果是报考公安机关人民警察职位，还需要额外准备《公安专业科目》。