服务员转正考试的内容通常包括以下几个方面：

基础知识与技能

考核员工在专业领域的基本知识和技能掌握情况，如礼仪用语、倒水换碟、引导消费、点单速度（包括点错单及退单）等。

专业知识与技能

根据岗位需求，对员工进行专业知识的考核，包括中西餐点单等。

工作态度与职业道德

评估员工的工作态度、责任心、敬业精神以及是否遵守职业道德规范。

实际操作能力

对于需要特定技能的岗位，实际操作考核是必不可少的环节，如礼貌用语、倒水换碟、引导消费等。

综合素质

包括沟通能力、团队合作、问题解决能力等软技能。

法律法规

对于某些行业，对相关法律法规的了解和遵守也是考核的一部分。

企业文化与规章制度

考核员工对企业的了解程度和对公司基础制度的熟悉情况。

业务知识与实操能力

针对特定行业，如农商行，会考察员工的业务知识和风险防控能力。

工作表现

评估员工在试用期的工作表现，包括完成任务的数量和质量、工作效率、工作创新、工作态度、纪律性、团队合作、专业知识和技能、行业知识的掌握和技术操作的熟练程度、适应能力、学习新知识新技能的能力、职业道德、责任感等。

面试与综合素质

通过面试形式考察考生的综合素质、临场应变能力等。

模拟操作或案例分析

一些岗位可能要求员工进行模拟操作或案例分析来展示其专业能力。

绩效与成果

考核员工在试用期的工作成果和对团队及公司的贡献。

建议：

服务员在准备转正考试时，应重点复习基础知识与技能、专业知识与技能、工作态度与职业道德、实际操作能力以及综合素质等方面。

了解并熟悉企业的文化和规章制度，以便在考试中表现出良好的企业认同感和制度执行力。

通过模拟操作或案例分析，提升自己的实际操作能力和问题解决能力。

保持积极的工作态度和良好的团队合作精神，以在试用期中给上级和同事留下良好的印象。