法学考试可选的专业包括以下几种：

法学

知识产权

监狱学

信用风险管理与法律防控

国际经贸规则

司法警察学

社区矫正

纪检监察

国际法

司法鉴定学

国家安全学

海外利益安全

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，例如，如果对知识产权感兴趣，可以选择知识产权专业；如果希望从事法律风险管理工作，可以选择信用风险管理与法律防控专业。