科举考试的科目在不同朝代有所不同，但主要包括以下几类：

儒学经典：

这是科举考试的核心内容，考察考生对《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》等儒家经典的掌握情况。考试形式包括帖经、墨义、口义、经义、经问、经疑等。

诗词歌赋：

考察考生的文学才能，包括诗、赋、词等形式的创作。

时政策论：

考察考生对时政的理解和分析能力，包括策问、时务策等。

八股文：

明清时期科举考试的重要科目，要求考生按照特定的格式写作。

经史：

考察考生对古代历史和经典的掌握情况。

明法、明字、明算：

这些科目分别考察考生的法律知识、文字能力和数学知识。

武举、童子举：

针对特定人群（如武将和儿童）的科举考试。

进士科：

特别重视考生的文学才能和政治见识，主要考察诗赋和策论。

秀才科：

虽然难度极高，但曾是科举考试的初级科目。

俊士科：

唐代科举考试的一个科目，但具体考察内容不详。

道举：

考察考生对道教经典的掌握情况。

开元礼：

考察考生对唐代礼仪制度的了解。

这些科目涵盖了儒学经典、文学才能、政治智慧、法律知识、数学知识等多个方面，旨在全面考核考生的学识和才能，选拔出具有儒学修养、文学才能和政治智慧的官员。不同朝代的科举考试在科目设置上有所差异，但儒学经典和诗词歌赋始终是主要的考试科目。