要考取厨师初级资格证，您可以通过以下途径进行：

各省市的餐饮协会或人力资源和社会保障局考试中心

这些机构通常负责组织和监督厨师资格证的考试和认证工作。您可以联系当地的餐饮协会或人力资源和社会保障局了解具体的报名流程和考试时间。

劳动技能鉴定中心

厨师证也可以在这些中心进行考试和认证。您需要准备相关材料，如身份证、学历证明等，然后去当地的劳动技能鉴定中心进行报名和参加考试。考试合格后，您将获得初级厨师资格证书。

职业培训机构

许多职业培训机构提供厨师培训课程，并且可以帮助您考取相应的资格证书。您可以选择一家信誉良好的职业培训机构，参加其组织的培训课程并通过考试获得证书。

餐饮类高校或职业学校

如果您是学生或应届毕业生，可以通过就读餐饮类高校或职业学校来获取初级厨师资格证书。

职业技能等级评价机构公示查询系统

您可以通过搜索引擎搜索“职业技能等级评价机构公示查询系统”，找到开展职业技能等级认定的对象是面向社会开展职业技能等级认定的考点，并进行报名。这些考点通常提供理论和实操考试。

建议

选择合适的报名机构：建议您选择有资质、口碑好的机构，以确保报名过程的顺利进行。

准备相关材料：报名时需要准备身份证、学历证明、工作年限证明以及6张2寸免冠照片。

参加培训：根据个人情况选择是否参加由培训机构组织的培训课程，这有助于更好地掌握考试内容和技能。

希望这些信息对您有所帮助，祝您考试顺利!