在萧山考取厨师证，您可以选择以下几种途径：

当地劳动技能鉴定中心

您可以到萧山的劳动技能鉴定中心进行报名和考试。具体的报考流程包括准备相关材料（如身份证、学历证明、工作年限证明以及6张2寸免冠照片），然后到劳动技能鉴定中心进行报名，接着参加指定的培训课程，最后参加考试。考试合格后即可获得厨师证。

人力资源和社会保障局

您还可以选择到杭州市的人力资源和社会保障局进行报名和考试。同样需要准备相关材料，然后直接到劳动部门报名，或者到劳动部门指定的考点（如培训学校）进行报名和培训。

烹饪协会

您还可以选择当地的烹饪协会进行报名和考试。具体的报名流程和所需材料可以咨询当地烹饪协会。

职业高中和烹饪学校

如果您希望系统学习厨师技能，可以选择萧山的职业高中或烹饪学校。例如，杭州萧山北干厨师培训学校、杭州萧山区第二中等职业学校等，这些学校提供专业的厨师培训课程，并且可以协助您报名参加厨师证的考试。

专业烹饪培训机构

此外，您还可以选择专业的烹饪培训机构，如杭州食为先小吃培训等，这些机构不仅提供烹饪技能培训，还可以帮助您了解并报名参加厨师证的考试。

建议

建议您根据自己的需求和方便程度，选择上述途径中的合适方式进行报考。如果条件允许，参加专业的烹饪学校或培训机构可以更系统地学习厨师技能，并提高通过考试的几率。同时，提前了解并准备好所有必要的报名材料，以确保报考过程顺利。