要找到南平普通话考试最快的方式，可以考虑以下几个选项：

省级普通话水平测试处

优点：最快，现场报名，现场考试，考完就颁证。

缺点：可能需要提前了解并前往省级测试地点。

市、县两级普通话水平测试站

优点：相对较快，因为不需要将考试录音送到省上去复审。

缺点：可能需要更多的时间和准备，因为需要将考试录音送到省上去复审。

根据以上信息， 省级普通话水平测试处是最快的方式，因为它提供现场报名和考试，考完后立即颁发证书。建议您优先考虑这种方式。

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