要参加邻水厨师证的考试，您可以选择以下地点进行报考：

当地的人力资源和社会保障局：

您可以直接到当地的人力资源和社会保障局进行报名和考试。考试通过后，由劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发厨师证。

劳动技能鉴定中心：

您还可以选择到当地的劳动技能鉴定中心进行报名和考试。考试合格后，您可以在鉴定中心领取厨师职业资格证书。

指定的考点（相关培训学校）：

有些情况下，您也可以到劳动部门指定的考点或相关培训学校进行报名和考试。

建议您提前了解当地的具体报名流程和考试安排，准备好所需的材料，如身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件和6张2寸免冠照片，以确保顺利参加考试和获取厨师证。