高考生物的难度在不同省份之间存在一定差异，但普遍认为 江苏、山东和广东的生物高考难度较大。具体来说：

江苏：

江苏卷因其独特的考试体系和较高的分值而被认为是最难的。江苏卷的生物难度在于其考试内容深入细致，考试形式可能包含实验题和开放性题目，对考生的综合能力要求较高。

山东：

山东卷的生物难度也不容小觑，尤其是在文理不分科后，文综理综都要考，这对学生来说是一个挑战。

广东：

广东卷的生物难度也较往年有所增加，尤其是遗传学和细胞学部分被认为是比较难的，这可能与广东课程改革后，高考生物试卷难度的逐年增加有关。

此外， 湖北黄冈和 重庆的生物高考难度也较高，这可能与当地的教学水平和考试要求有关。 浙江的生物高考难度也相对较高，尤其是首考，考生可能会因为紧张和不适应而发挥不佳。

综合来看，江苏、山东和广东的生物高考难度最高，但其他省份如广东、湖北黄冈、重庆和浙江也各有其难点。