关于江西高考试卷的编制情况，综合权威信息整理如下：

试卷类型与编制主体

- 语文、数学、英语：

采用 江西省自主命题，试卷内容结合本省教育特色和高考要求设计。

- 物理、化学、生物、政治、历史、地理：使用 全国卷，由教育部统一组织编制，覆盖全国范围。

试卷特点对比

- 全国卷：

难度较大，注重知识综合应用能力，试题质量较高。

- 省级卷：难度相对较小，更侧重基础知识的考查，适合基础较为扎实的考生。

考生选择建议

- 两种试卷难度差异不大，考生可根据自身学习情况选择。部分考生可能通过模拟题对比发现偏好，但最终需以当年最新考纲和真题为准。

- 建议考生以教材和老师指导为主，通过历年真题进行针对性训练，而非单纯依赖试卷难度判断。

综上，江西高考试卷并非由单一机构统一出题，而是语文、数英采用自主命题，理化生政史地使用全国卷。考生可根据自身情况选择适合的试卷类型，并通过科学备考提升成绩。