形容某一件事情做的人多了反而不好的成语主要有以下两个：

人多手杂

指动手的人多，导致场面混乱或东西易丢失。例如：活动现场人多手杂，秩序难以维持。

七嘴八舌

形容人多时议论纷纷，声音嘈杂，难以达成一致。例如：会议中大家七嘴八舌，讨论偏离主题。

补充说明：

若强调“做事过度”导致反效果，可用“过犹不及”“物极必反”等成语，但需注意其与“人多”场景的关联性较弱。- “画蛇添足”比喻多此一举，但侧重于行为多余而非人数过多。