在汕头市，科目一考试通常在 当地的车管所进行。具体地址可咨询当地车管所或官方网站。此外，也可以选择在一些驾校的考场进行考试，例如汕头市龙湖区某某驾校、汕头市金平区汕头市汕大汽车队培训中心、汕头市澄海区汕头上华培训（汕头市上华机动车驾驶员训练考试场有限公司）等。

建议您提前通过当地车管所或驾校的官方网站查询具体的考试地点和安排，以确保顺利参加考试。