泰安教师编考试的命题工作一般由 当地教育部门或招聘单位负责。命题人可能来自大学、中小学或幼儿教师。大学教师通常负责教育学、教育心理学等理论课程的命题，而中小学和幼儿教师则负责各自学科的专业知识命题。此外，命题人通常不会从头开始编写题目，而是从教育学、教育心理学题库中抽取题目，专业课题目可能直接从日常使用的试卷中抽取。

因此，泰安教师编考试的命题工作可能由泰安市教育局或当地人力资源和社会保障局负责，命题人可能来自大学、中小学或幼儿教师。具体的命题方式和内容可能会根据当年的教育政策和考试要求有所调整。建议关注泰安市教育局或当地人力资源和社会保障局的官方网站，及时查看教师招聘公告，以获取最新的考试命题信息。