关于《七十二家房客》中粤语的正宗性，综合相关信息分析如下：

语言风格与地域特色

该剧从1963年王为一导演的版本开始，便以广州方言为重要特色，通过粤语对白展现了浓郁的岭南风情。后续楚原导演的版本及2008年情景喜剧延续了这一传统，使用质朴生动的粤语对白，强化了角色的真实感。

文化符号与时代共鸣

粤语俚语的运用不仅推动叙事，更承载岭南文化内涵。资深演员如林星云通过方言演绎角色，使观众在欢笑中感受到生活的温度与社会变迁，形成独特的文化符号。

观众接受度与影响力

该剧跨越数十年持续受欢迎，覆盖全龄段观众，表明其语言风格与文化表达具有广泛共鸣，进一步印证了粤语表达的正宗性与生命力。

综上，《七十二家房客》中的粤语使用既保留了地道的广州方言特色，又融入了时代元素，成为岭南电影文化的重要载体。