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红酒一般是多少度

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红酒的酒精度数通常在 8-15度之间,常见为 13度左右。以下是具体分析:

常规酒精度范围

多数红酒酒精度数集中在 8-15度,其中 13度是最为典型的值。这一范围适用于自然发酵的葡萄酒,未添加蒸馏酒精。

分类与度数关系

- 干型/半干型:

10-12度

- 半甜/甜型:12-15度

不同类型红酒的度数差异主要取决于葡萄品种、发酵工艺及含糖量。

强化葡萄酒的特殊性

若在发酵过程中加入蒸馏酒精(如雪利酒),酒精度可提升至 22度,但此类酒不属于传统红酒范畴。

影响因素

酒精度受葡萄品种(如赤霞珠、梅洛)、产地气候、年份及酿造工艺共同影响。例如,某些产区或年份的红酒可能略高或略低。

总结:

日常饮用红酒以 8-13度为主,具体度数因品种和工艺而异。