葡萄酒的颜色主要分为红、白、桃红三大类，具体颜色及特征如下：

一、红葡萄酒

颜色范围：紫红色、宝石红色、石榴红色、红棕色、深棕色

特征：由红葡萄或黑葡萄品种经长时间浸皮发酵而成，颜色随年份增长逐渐变浅（如紫红色→石榴红→棕红色）。成熟度高的红葡萄酒常呈深紫色或砖红色。

二、白葡萄酒

颜色范围：浅黄色、柠檬绿、金黄色、琥珀色、黄棕色、铂金色

特征：由白葡萄或去皮红葡萄发酵，颜色较浅。年轻白葡萄酒多为浅黄色或柠檬绿，陈年后可能变为金黄色或琥珀色。棕色或氧化色（如褐色）表示酒已变质。

三、桃红葡萄酒

颜色范围：浅粉色、橙粉色、鲑鱼色

特征：通过短暂浸皮或红白混合制成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。年轻桃红呈浅粉色，成熟后可能加深为橙红色。

四、其他注意事项

颜色判断：需在自然光下观察酒液边缘至中心的过渡，颜色越浅通常酒龄越短；棕色或氧化色需避免饮用。

影响因素：葡萄品种（如赤霞珠深紫、黑皮诺浅橘红）、产地、陈酿时间均会影响最终颜色。