红酒瓶中的塞子主要用于密封和保存，正确使用方法如下：

一、塞子类型与功能

软木塞：

传统密封方式，通过机器敲入瓶口，弹性压缩后紧密贴合瓶口，防止空气进入，适合长期保存。

合成塞/螺旋塞：

现代替代品，密封效果更佳，可减少“木塞味”和氧化风险，适合日常饮用。

真空塞：

用于已开启的红酒，通过抽真空形成密封环境，延长保质期（约3-4天）。

二、使用与保存建议

开瓶前检查

确保塞子完好无损，若发现变形或损坏需更换新塞。

正确开瓶方法

- 常规开瓶：

倾斜45度角插入塞子，旋转45度后按压顶部密封，避免空气进入。 - 应急方法：

- 毛巾法：用毛巾撞击瓶身，待塞子松动后旋转拧开。 - 皮鞋法：将瓶底放入皮鞋后跟，有节奏敲击使塞子松动。 - 开瓶器：螺旋钻垂直插入塞子中心，平稳旋转后拉出。

开瓶后保存

- 冷藏：

开瓶后冷藏可延长保质期，红葡萄酒约2-3天，白葡萄酒1周。 - 垂直存放：避免瓶身倾斜，减少液体溢出和空气接触。 - 密封保存：使用真空塞或拧紧瓶盖，防止氧化。

三、注意事项

避免高温、阳光直射和潮湿环境，防止塞子发霉或变质。- 若塞子难以取出且无替代品，可用长螺钉或尖刀辅助，但需过滤酒液。