法国波尔多红酒是世界上最著名的葡萄酒产区之一，以优雅、复杂和酒体丰满的特点闻名于世。以下是关键信息整合：

一、产区与等级

核心产区：波尔多位于法国西南部，拥有11万公顷葡萄园，是法国最大的AOC葡萄酒产区，覆盖57个独立产区。

分级制度：1855年拿破仑三世命波尔多商会建立分级体系，现存一级庄（如拉菲、拉图）和二级庄等，酒标上标注的产区越小，质量越高。

二、葡萄品种与工艺

主要葡萄：以赤霞珠（左岸）、梅洛（右岸）为主，部分酒庄使用品丽珠、小维多等混合酿制。

传统工艺：采用严格酒庄管理制度，结合橡木桶熟化技术，形成独特风味，如黑加仑、雪松、烟熏等香气。

三、口感与风格

典型特征：酒体饱满，单宁丰富，酸度中等，口感柔顺或厚重，具有复杂的风味层次。

左岸与右岸差异：左岸以赤霞珠为主，风格强劲；右岸以梅洛为主，口感更圆润。

四、市场地位与价格

全球影响力：波尔多红酒被誉为“法国葡萄酒皇后”，是世界上最受欢迎的产区之一，尤其一级庄价格昂贵，顶级年份可达数万元。

消费场景：适合搭配西餐，老少咸宜，部分低度款（约12%-15%）适合日常饮用。

五、其他特色

年份与评分：年份和评分是关键指标，如2015年、2018年等优质年份备受推崇，国际机构评分（如罗伯特·帕克）进一步验证品质。

衍生产品：包括苏特恩甜酒（长相思、塞米隆酿造），风格优雅且性价比高。