红酒的类型主要根据颜色、含糖量、二氧化碳含量及酿造方式等分类，具体如下：

一、按颜色分类

红葡萄酒：

以红葡萄为原料，颜色包括深红、宝石红、紫红等，口感结构丰富。

白葡萄酒：

用白葡萄或浅色葡萄汁发酵，颜色多为金黄、淡绿等。

桃红葡萄酒：

介于红、白葡萄酒之间，颜色为桃红或玫瑰红，常见于意大利托斯卡纳产区。

二、按含糖量分类

干型：

含糖量≤4g/L，口感干涩，单宁含量高（如赤霞珠）。

半干型：

4-12g/L，微具甜感，如黑皮诺。

半甜型：

12-50g/L，甘甜爽口，如霞多丽。

甜型：

≥50g/L，醇厚甜美，如贵腐酒。

三、按二氧化碳含量分类

静止葡萄酒：

无气泡，酒精浓度8%-13%，如波尔多干红。

起泡葡萄酒：

含气泡（≤50.1g/L），分为天然高泡（香槟）和人工高泡（加气起泡）。

四、按酿造方式分类

静态葡萄酒：

传统发酵，无添加糖或香料，如普通红葡萄酒。

加强葡萄酒：

发酵后添加白兰地等高浓度酒，酒性稳定（如雪利）。

起泡葡萄酒：

通过二次发酵产生气泡，分为天然和人工两类。

五、其他分类方式

按产地：如法国波尔多、意大利托斯卡纳等。

按年份：如新酒、陈年酒（需至少5-6年）。

总结：红酒类型多样，日常分类以颜色、含糖量和二氧化碳含量为主，结合产地和年份可进一步细分。