葡萄酒保质期法律规定主要依据我国食品安全标准，具体如下：

免标保质期的法律依据

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（2011年实施）及《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》（2012年实施），酒精度≥10%vol的葡萄酒可免于标注保质期。这一规定适用于所有葡萄酒，无论酒精度高低。

标注要求的例外情况

尽管法规允许免标，但部分进口葡萄酒或特定产品仍可能标注10年等法定期限，这属于市场行为而非强制要求。

实际保质期的影响因素

- 储存条件：

适宜温度（12-15℃）、湿度（60%-70%）、避光避震可显著延长葡萄酒寿命，甚至实现越陈越香。

- 是否开封：未开封葡萄酒在妥善保存下可长期保存，但开封后建议3天内饮用完毕。

适饮期与变质区别

- 适饮期：

指葡萄酒最佳饮用阶段，受品种、年份、风土等因素影响（如赤霞珠可达30年，新酒需6个月饮用）。

- 变质表现：超过适饮期后可能出现浑浊、沉淀或口感下降，但未变质葡萄酒仍可饮用。

总结：我国法律仅要求酒精度≥10%vol的葡萄酒免标保质期，实际保质期受储存条件影响。消费者应关注适饮期而非严格保质期，正确保存可延长葡萄酒品质。