过期的红酒虽然可能影响口感和香气，但仍有多种实用用途，以下是综合整理后的主要应用方向：

一、烹饪用途

肉类处理

- 烹饪前用红酒浸泡牛肉、羊肉等，可软化肉质、去腥增香，尤其适合煎烤类菜品。

- 腌制牛肉时加入红酒和洋葱，可保持肉质鲜嫩。

汤品炖菜

- 冰冻的红酒块可直接用于炖菜或汤品，增添浓郁风味。

去腥提鲜

- 海鲜类食材用葡萄酒浸泡后再烹饪，可提升鲜甜度。

二、清洁与保养

家居清洁

- 用白葡萄酒擦拭玻璃、陶瓷表面，可去除油渍且消毒杀菌。

- 白葡萄酒与白醋按1:1混合，增强去污力。

玻璃与镜面清洁

- 喷洒白葡萄酒于玻璃上，用报纸擦拭可恢复光泽。

蔬果清洗

- 稀释的红酒溶液可杀菌并去除蔬果表面杂质。

三、美容护肤

天然面膜

- 红酒与蜂蜜混合调成浓稠状，敷于脸庞8-10分钟，利用抗氧化成分改善暗沉。

- 作为柔肤水使用，酸类成分可提亮肤色。

皮肤舒缓

- 过期红酒混合蜂蜜，可缓解皮肤炎症或敏感。

四、艺术与手工

染布工艺

- 煮热红酒后用于染布，可创造自然红褐色纹路，适合手工艺制作。

制作果酱或醋

- 稀释过期红酒发酵成醋，用于沙拉调味或家居清洁。

五、其他实用功能

酒渍处理：

洒在红酒渍上擦拭，或与小苏打混合使用。

冰箱除臭：放置于冰箱可吸附异味。

制作红酒冰块：冷冻后用于调酒或冷饮，增添风味。

注意事项：

红酒发酵期超过10年可能产生有害物质，建议优先选择10年以上的陈酿；

用于食品时需确保无霉变，避免摄入细菌；

染布或食品加工后建议充分漂洗，避免残留酒渍。