关于红酒的饮用方式，以下是综合整理的关键信息：

一、倒入杯中的标准量

常规比例

红葡萄酒倒入酒杯时通常以 1/3杯为宜，白葡萄酒为 2/3杯，香槟酒需先倒 1/3待泡沫消退后再续至七分满。

特殊场景调整

- 大杯口酒杯可适当增加至 1/2至2/3杯，以便充分接触空气释放香气。

- 香槟需特别注意泡沫，必须待其消散后再续酒至七分满。

二、饮用方式与礼仪

小口品尝

需将酒杯倾斜45度，小口啜饮，避免一次喝完。每次饮酒后稍作停留，让酒体充分接触口腔黏膜，感受层次变化。

避免失礼行为

- 非敬酒时不宜一饮而尽；

- 咖啡杯、水杯等非专用酒具不可直接饮用；

- 嘴唇接触杯沿、边饮酒边交谈或手持酒杯说话均属失礼。

三、其他注意事项

醒酒与温度：

倒酒后需充分摇匀（约15-30秒），让酒体与空气接触醒酒，提升风味。红葡萄酒建议在16-18℃饮用，白葡萄酒12-14℃，香槟需冷藏至4℃。

饮酒节奏：单次饮酒量建议不超过4个标准杯（约400ml），女性普遍耐受性较低，300-500ml可能已显醉意。

综上，倒入杯中的红酒建议每次饮用 1-2口，配合优雅的饮酒方式，可提升整体体验。