拉菲葡萄酒作为波尔多顶级红酒的代表,主要分为两大核心系列: 大拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和 小拉菲(Carruades de Lafite)。以下是两者的主要区别:
一、原料与酿造
葡萄选择 大拉菲仅使用平均树龄45年以上的葡萄,且全程手工采摘和筛选,确保最高品质。小拉菲则使用树龄不足45年的葡萄,或经二次压榨的葡萄,品质相对较低。
酒桶陈酿
大拉菲采用新桶陈酿,陈酿时间长达18-20个月,酒体更强劲,层次复杂。小拉菲部分采用10年以上的橡木桶陈酿,但时间较短,果香更活跃。
二、酒体与口感
大拉菲
- 口感醇厚,单宁结构扎实,带有突出的花香、果香和陈年潜力。 - 醒酒时间较长,需2小时以上,香气需充分醒酒后散发。
小拉菲
- 口感相对柔和,果香浓郁(如梅洛带来的甜润感),单宁细腻。 - 醒酒时间较短,约1-2小时。
三、价格与定位
价格差异
大拉菲价格是市场价的3倍以上,属于高端收藏品,老年份尤其珍贵。小拉菲价格亲民,性价比高,适合日常饮用。
市场定位
大拉菲是波尔多顶级红酒的象征,定位为高端礼品、宴请及投资。小拉菲则更亲民,兼顾品质与大众消费能力。
四、其他区别
酒标与封口: 大拉菲酒标更大,封口纸为鲜艳红色;小拉菲酒标较小,封口纸为紫红色。- 产区系列
综上,大拉菲与小拉菲在原料、工艺、口感和价格上存在显著差异,消费者可根据预算和需求选择。