红酒的最高酒精度数为 16.2度，具体说明如下：

国家标准限制

根据《葡萄酒国家标准（GB15037-2006）》，葡萄酒定义的酒精度范围为7%至16.2%（ABV），超过16.2度后酵母停止发酵，无法继续酿制。

常见红酒度数范围

大部分传统红葡萄酒（如赤霞珠）的酒精度集中在8%-15%之间，平衡了酸度、单宁与香气。

加强型红酒的例外

通过添加蒸馏酒（如波特酒、雪利酒）制成的加强型红酒，酒精度可超过16.2度，常见于17%-22%之间，但这类酒不属于传统意义上的“红酒”。

总结：

若指传统葡萄发酵的红酒，最高度数为16.2度；若包含加强型酒类，则度数可达22度以上。