红酒等级划分标准因国家和产区而异，以下是主要分类及核心标准：

一、法国葡萄酒等级划分

法定产区葡萄酒（AOC）

最高级别，需满足严格的生产标准（如葡萄品种、产量、酿造工艺等），产量仅占法国总产量的35%。代表产区包括波尔多、勃艮第等。

优良地区餐酒（VDQS）

向AOC过渡的中间等级，需通过品酒委员会审核，产量较低。

地区餐酒（VDP）

限定产区生产，可标注葡萄品种，但不可勾兑其他葡萄汁。

日常餐酒（VDT）

最基础等级，通常为混合葡萄酿造，价格亲民。

二、意大利葡萄酒等级划分

DOCG（保证法定产区）

最高级别，需满足严格品质控制，产量极少。

DOC（法定产区）

产量和品质介于DOCG与VDT之间。

IGT（地区餐酒）

限定产区生产，可标注葡萄品种。

VDT（日常餐酒）

由混合葡萄制成，无需标注产地或年份。

三、西班牙葡萄酒等级划分

DO Pago（DO Pago）

特级珍藏级，产量极低，由顶级酒庄生产。

DO（法定产区）

产量和品质标准低于DO Pago。

VdlT（地区餐酒）

限定产区生产，可标注葡萄品种。

VdM（日常餐酒）

最基础等级，多为混合葡萄。

四、其他国家

德国：

QmP（特别优质）、QbA（优质产区）、Landwein（地区餐酒）、Deutscher Tafelwein（日常餐酒）。

新世界国家（如美国、澳大利亚）：未设定统一等级制度。

五、通用标准

产区与葡萄：优质产区（如波尔多、勃艮第）和精选葡萄品种（如赤霞珠、黑皮诺）是核心要素。

年份与评分：好年份和权威评分（如罗伯特·帕克100分制）影响品质。

以上信息综合自权威葡萄酒分类体系及行业资料。