根据搜索结果，以下为品酒专业较好的专科院校推荐，综合权威性、专业特色及行业认可度进行筛选：

一、全国性重点专科

西北农林科技大学

- 专业：

葡萄酒酿造工程

- 特色：覆盖品酒、发酵工艺等核心课程，与酒类企业合作紧密，毕业生就业竞争力强。

江南大学

- 专业：

酿酒与食品工程

- 优势：研究型排名全国前列，注重实践与理论结合，课程设置包含品酒技术。

贵州大学

- 专业：

酿酒与食品工程

- 亮点：酿酒工程领域实力突出，拥有国家级科研平台，实践教学资源丰富。

二、区域特色专科

四川轻化工职业技术学院

- 专业：

酿酒技术

- 优势：专注酒类全产业链培养，课程融入酒文化与管理，与地方酒企合作广泛。

青海高等职业技术学院

- 专业：

酿酒技术

- 特色：立足青海本地酒企需求，注重生物燃料乙醇等新质生产力相关技能培养。

三、其他推荐院校

泸州职业技术学院：酿酒专业含品酒技术课程，实践教学突出。- 四川化工职业技术学院：强调理论与实践结合，培养酒类质量检测与控制能力。

选择建议：优先考虑西北农林科技大学、江南大学等全国性重点院校，或根据地域特色选择四川轻化工、青海高等职业技术学院等专科。注意核实专业课程设置与行业证书（如品酒师）的关联性。