关于夜场合作红酒的方案，结合市场推广、产品供应和销售策略，可参考以下综合方案：

一、产品供应与渠道合作

厂家直供模式

选择如烟台威泰庄园葡萄酒等有实力的酒企合作，利用其年产能3000多吨的储备能力，通过OEM贴牌服务获取低价货源，减少中间商成本。 - 优势：原产国直供，无中间商赚差价，代理价格低且可定制多规格酒水（红/白/洋酒、起泡酒等）。

联合促销活动

- 与旅行社合作推出“红酒-神秘之旅”旅游线路，将酒场与旅游景点结合，吸引消费者购买。 - 例如：购买指定红酒赠送旅游套餐，或招聘旅游专业学生作为兼职导游推广。

二、市场推广与品牌建设

社交媒体营销

通过微博、微信、抖音等平台发布夜场红酒品鉴会、限时优惠等活动，吸引目标客户。 - 可定期举办线上互动活动，如抽奖、用户评价分享等，增强用户粘性。

线下体验活动

- 在夜场内设置品酒区，邀请顾客现场品鉴，搭配特色小吃和音乐营造氛围。 - 例如：中秋期间推出“中秋团圆，每天特惠”活动，限量销售葡萄酒并赠送小礼品。

三、销售策略与激励机制

价格策略

- 推出批发团购优惠价，根据采购量谈判定制价格。 - 设立会员制度，会员可享受积分兑换、折扣等特权。

激励方案

- 为夜场提供买断或品牌入场服务，费用根据销量阶梯式减免。 - 设定销售目标，达成后给予夜场总经理现金奖励或产品返点。

四、注意事项

合同规范：

签订供货合同时明确质量保证、交货期及售后服务条款。- 合规运营：确保所有促销活动符合当地酒类销售法规，避免法律风险。

通过以上方案，可有效提升夜场红酒的销量与品牌知名度，建议根据实际情况灵活调整策略。