火车上可以携带葡萄酒，但需遵守以下规定：

允许携带性

根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，葡萄酒未被明确禁止携带，且新版目录中未对葡萄酒设置特殊限制。

包装与重量要求

- 需确保封存完好，避免破损或泄漏，防止污染其他行李；

- 每人限携带不超过6瓶（总重量不超过5公斤）的封装葡萄酒。

度数与数量限制

- 葡萄酒度数低于50度时，无数量限制；

- 高度数白酒（50度以上）需遵守“2瓶/人”的限制，但葡萄酒不受此约束。

注意事项

- 玻璃瓶装葡萄酒易碎，建议减少携带或选择其他包装形式；

- 运输过程中避免剧烈晃动，确保安全。

综上，葡萄酒符合铁路携带规定，但需注意包装、重量及数量限制。