开红酒的方法可分为使用工具和应急替代两类，具体如下：

一、使用专业工具（推荐）

开瓶器

最常用工具，通过螺旋钻或杠杆原理快速拔出木塞，操作简单且省力。

螺丝刀/钳子

- 螺丝刀法：

将螺丝钉旋入木塞后，用钳子夹紧螺丝并拔出。 - 钳子法：直接用钳子夹住木塞边缘用力拔出。

二、应急替代方法

毛巾撞瓶法

- 将毛巾折叠后垫在墙上，瓶底垂直撞击毛巾，木塞受压后顶出，再用手或钳子拔出。2. 回形针/钥匙法

- 回形针法：

用两根钢回形针钩住木塞底部并拉出。 - 钥匙法：斜插钥匙头旋转拔出木塞。

刀具撬法

- 用水果刀或锯齿刀插入木塞中心，顺时针旋转并提拉，注意避免划破瓶口。

加热法

- 用打火机加热瓶口，木塞受热膨胀后自然弹出（需注意安全）。

三、注意事项

避免破坏瓶塞：

优先使用工具，应急时尽量减少木屑掉入酒中。- 陈年酒开瓶：陈年红酒建议饮用时再开瓶，避免提前氧化香气。- 卫生处理：开瓶后可用湿布擦拭木塞再倒酒。