西餐厅通常提供红酒，并且红酒是西餐文化中不可或缺的组成部分。以下是具体说明：

红酒在西餐中的地位

红酒是西餐中炖煮肉类的“灵魂伴侣”，尤其擅长搭配牛尾等重口味菜品，通过慢炖去腥并提升食材的层次感。西餐从开胃菜到甜点均设有对应的上菜时间与酒水搭配体系，如开胃菜搭配桃红葡萄酒、汤品搭配白葡萄酒等。

西餐厅提供的红酒类型

- 波尔多干红：

经典选择，适合搭配红肉；

- 苏岱贵腐甜白：顶级甜白，专用于甜品；

- 其他品类：包括桃红、起泡酒、雪莉酒等，根据菜品调整。

自带红酒的规定

大部分西餐厅禁止自带红酒，因餐厅提供专业酒水搭配服务。但部分高档或私人场所可能允许，需提前沟通并获得许可。

价格与消费模式

部分西餐厅推出“99元畅饮”模式，提供不限量的葡萄酒选择，覆盖西餐及简餐场景。

总结：

西餐厅普遍提供红酒，并有严格的搭配规则；若需自带，需遵守餐厅规定。