红酒被太阳晒后，主要影响包括氧化、口感变差、香气流失等，具体表现如下：

加速氧化与变质

阳光中的紫外线会引发光化学反应，加速红酒中的多酚类化合物分解，导致酒体氧化。表现为颜色变淡、口感变平淡，甚至产生湿纸板或异味。

温度升高引发连锁反应

高温会加速酒精挥发和化学反应，使酒体膨胀可能导致软木塞松动或渗漏，进一步加速氧化。若温度超过25℃，可能使酒体口感像煮过一样，产生厚重酸味。

口感与香气受损

长期暴晒会导致单宁、色素降解，酒精挥发，使酒体失去果香、酸度和层次感，最终可能变质腐败。

建议：

避免将红酒存放在阳光直射处，选择阴凉、恒温（10-15℃）且避光的环境保存，以保持最佳品质。