红酒过期后是否还能使用，需根据具体情况判断。以下是综合建议及处理方法：

一、判断红酒是否可安全使用

观察外观与气味

若酒体浑浊、出现沉淀物、有异味（如醋酸味、霉味）或酒精度显著下降，建议丢弃。

嗅闻香气

正常红酒具有果香、橡木桶香或陈年香，若闻到焦糊味或塑料味，则不宜使用。

二、安全可用的处理方法

烹饪用途

- 去腥增香：

用于炖肉、烤蔬菜或腌制肉类，可提升风味。

- 制作醋：与洋葱按1:1比例浸泡发酵1个月，制成可食用红酒醋。

- 软化肉质：煮肉前用红酒腌渍15-30分钟，减少腥味并增加嫩滑口感。

清洁与保养

- 家居清洁：

稀释后用于擦拭木质家具、玻璃器皿或绿叶植物，可去除油污和水垢。

- 护肤美容：与蜂蜜混合调成面膜，敷脸后温水洗净，可软化角质。

- 清洁工具：用红酒浸泡抹布擦拭银器或铜器，恢复光泽。

环保再利用

- 植物肥料：

稀释后浇灌花草，补充氮、磷、钾等营养成分。

- 清洁剂：酒精成分可增强去污力，用于擦拭家具或地板。

三、不建议继续饮用的情况

明显变质：出现异味、变色或沉淀。

长期存放：超过2-3年且储存条件不当（如高温、阳光直射）。

四、储存建议（延长保质期）

理想环境：阴凉、干燥、温度13-18℃，避免震动和光照。

密封与冷藏：使用真空泵封存或冷藏保存已开封红酒。

注意：若红酒已开封且接近变质，建议优先考虑丢弃；未开封但储存不当的红酒，需评估变质风险后再决定。