红酒开瓶后放在冰箱冷藏的保存时间如下：

结论：开瓶后冷藏可保存约1周，具体时间受保存方式和温度影响。

详细说明：

冷藏保存时间

- 推荐时长：

开瓶后冷藏（软木塞塞好、直立摆放）可保存约1周左右，冷藏温度建议在12℃左右，避免冷热变化影响风味。 - 影响因素：

- 温度：温度过低（如0℃以下）可能使酒体结冰，影响口感；温度过高（如20℃以上）会加速氧化。 - 密封性：确保软木塞塞紧，防止空气进入加速氧化。2. 其他保存方法

- 排空气法：用真空泵抽走瓶内空气或用惰性气体填充，可延长保存至2-3天，但总时长仍不超过1周。 - 避光保存：冷藏时避免阳光直射，防止酒体褪色。3. 变质判断

- 开封后超过1周，酒体可能变黏、出现异味或颜色变深，建议丢弃。 注意事项：

常温下开瓶红酒仅能保存1-3天，超过时间可能滋生细菌或氧化变质。- 若需长期保存未开封红酒，建议密封后冷藏或阴凉处存放。