正确拿红酒杯的方法需根据场景和需求选择,主要分为以下三种姿势:
握杯脚(拇指+食指+中指) - 适用场景:
日常饮用、观察酒色、旋转酒液
- 操作方式:将杯脚置于拇指和食指中间轻握,中指自然靠在杯柱与杯底之间。 - 优点:便于控制酒杯倾斜角度(45度观察酒色,90度旋转酒液),避免手温影响酒温。
握杯底(拇指+食指+中指) - 适用场景:
需稳定操控酒杯时(如敬酒、品鉴)
- 操作方式:拇指和食指捏住杯底,中指支撑杯座,其余手指自然收握。 - 优点:更稳固,适合长时间握持或正式场合使用。
拇指+食指+中指夹杯柱 - 适用场景:
观察酒色、释放酒香
- 操作方式:拇指竖立靠在杯柱上,食指弯曲卡住杯座,其余手指握拳垫在杯座下方。 - 优点:便于通过杯壁观察酒色,同时可摇晃酒杯释放香气。
注意事项:
避免用手握住杯身或杯肚,以防导温影响酒温(12-18℃为最佳饮用温度)。- 赞酒时碰杯需向自己方向倾斜,杯口远离同伴,轻碰杯肚。
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