好红酒与差红酒的区别主要体现在口感、香气、外观及制作工艺等方面，具体如下：

一、口感与风味

好红酒：口感醇厚饱满，入口柔顺，酸度、甜度、单宁平衡，余味优雅。优质酒体具有层次感，单宁柔和且带有丝绒质感。

差红酒：口感粗糙或平淡，可能带有刺鼻异味、涩味或过甜，缺乏复杂风味。

二、香气特征

好红酒：香气浓郁、完整且具有独特风格（如果香、花香），二次闻香时香气更丰富。

差红酒：香气淡薄或刺鼻，可能带有发霉味或人工香精味。

三、外观与色泽

好红酒：颜色清澈透亮，挂杯完整且边缘无悬浮物，酒体与酒名描述一致。

差红酒：颜色浑浊、偏暗或有人工色素感，挂杯不完整或边缘有悬浮物。

四、制作工艺与原料

好红酒：采用传统工艺（如橡木桶陈酿），选用新鲜成熟葡萄，注重发酵温度和时间控制。

差红酒：工艺粗糙或简化，可能使用劣质葡萄，添加香料掩盖不足。

五、价格与储存

好红酒：价格较高，需适当储存（温度、湿度控制）以保持品质。

差红酒：价格低廉，储存条件较差易变质。

总结：优质红酒需综合考量口感、香气、外观及工艺，价格与品质通常成正比；劣质红酒则多存在口感单一、香气刺鼻等问题。