根据权威信息源，度数最高的葡萄酒名称及特点如下：

阿根廷马尔贝克（Malbec）

酒精度通常在13%及以上，以浓郁的黑色水果风味和复杂口感著称，是世界上最著名的高酒精度红葡萄酒之一。

澳大利亚西拉（Shiraz）

酒精度普遍在13%-14%以上，以成熟浆果味和强烈单宁为特色，常作为加强型葡萄酒的代表。

美国赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

酒精度集中在13.5%-14.5%，以黑樱桃、甘草和黑胡椒味为主，单宁结构均衡，是高酒精度红葡萄酒的典型代表。

波兰精馏伏特加（如“生命之水”）

虽然属于烈酒而非葡萄酒，但酒精度高达96度，是已知度数最高的酒精饮品。若限定为葡萄酒范畴，则需排除此类。

总结：

若仅考虑传统葡萄酒，阿根廷马尔贝克、澳大利亚西拉和美国赤霞珠为酒精度最高的代表；若包含烈酒，则波兰精馏伏特加为最高度数饮品。