2014年的干红葡萄酒能否饮用，需结合以下因素综合判断：

一、保质期与储存条件

未开封葡萄酒

干红葡萄酒的未开封保质期通常为10年，进口葡萄酒可达15年。2014年的干红若未开封且储存条件良好（避光、恒温13-18℃、密封），仍可安全饮用。

已开封葡萄酒

开封后需注意保存方式：

- 需密封保存，避免空气接触导致氧化

- 建议横放或瓶盖朝上存放，减少酒体氧化

- 若已出现混浊、异味或发酵迹象（如气泡、霉味），则不宜饮用

二、品质判断标准

感官指标

- 外观：

酒液应清亮透明，无悬浮物或浑浊

- 香气：无异味（如霉味、塑料味），陈年干红可能呈现干木香或烟熏香

- 口感：单宁平衡，酸度适宜，无涩感或过度发酵

年份与类型

- 干红葡萄酒的适饮期通常为10年左右，但优质酒款可陈化更久。若属于单宁含量高的赤霞珠等品种，陈年潜力更大

- 轻白葡萄酒因发酵快，通常建议5-10年饮用，但未开封且储存得当可延长至12年

三、注意事项

购买渠道：

建议通过正规渠道购买，避免买到假货

品鉴建议：若对酒质存疑，可咨询专业人士或朋友品尝

陈年潜力：部分优质干红（如法国顶级产区）可陈化数十年，但需结合具体酒款判断

综上，2014年的干红葡萄酒在未开封且储存得当的情况下，通常仍可安全饮用。若已开封或出现品质问题，则需谨慎处理。