针对三年级学生描写景物的课外书推荐，以下是一些适合该年龄段学生的书籍：

《忆着烟村旧风景》

作者：季羡林

内容简介：这本书通过作者的童年、少年和耄耋三个时期的生活经历，回忆了藏在心底的百年乡情。书中不仅描绘了故乡的风土人情，还展现了作者从一个农村小孩成长为学界泰斗的过程。

《中国景色》

内容简介：围绕“认识中国”的主题，通过“山、水、冰川、青藏高原、国粹、国家、地方”七个部分，展示了中国多样的地理和文化景观，是《选美中国》和《中国人的景观大道》之后的又一经典之作。

《大自然的日历》

作者：普里什文

内容简介：这本书以细腻的笔触记录了大自然的美，文字流畅且充满哲理，适合高年级学生阅读，能让他们在大自然的美面前感受到更多的思考和想象。

《东京昆虫物语》

作者：泉麻人

内容简介：书中通过46个感人的昆虫故事，细致观察了东京的昆虫，并充满怀旧的人文气息，适合对昆虫和自然观察感兴趣的学生。

《楚辞植物图鉴》

内容简介：这本书将自然科学与古典文学相结合，通过彩色图解和清楚解说，介绍了《楚辞》中的植物，既有趣又富有教育意义。

这些书籍不仅描写了美丽的景物，还融入了丰富的情感和哲理，能够激发学生的阅读兴趣，提升他们的文学素养和自然观察能力。建议根据学生的具体兴趣和阅读水平选择合适的书籍。