《忆江南》描写了江南春天的美丽景色。该诗通过细腻的笔触展现了江南春日的绚丽风光，具体分析如下：

自然景观的色彩对比

诗中以“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”为核心句，通过“红胜火”与“绿如蓝”的强烈色彩对比，突出了江边春花的艳丽与江水的澄澈，形成了一幅生动的画面。

时间与空间的交织

以“日出”为时间节点，描绘了清晨江边的动态景象，同时以“江花”“江水”为空间载体，将自然景观与时间维度结合，展现了动态与静态的和谐。

情感与意境的融合

通过“风景旧曾谙”的怀旧语气和“能不忆江南”的反问句，表达了诗人对江南美景的深深眷恋，体现了“情景交融”的艺术特色。

综上，《忆江南》以春天为背景，通过色彩、时空、情感的交织，展现了江南独特的自然美与人文韵味。