卖炭翁运炭时的心理描写主要体现在以下几个方面：

希望天气寒冷：

卖炭翁希望天寒，是因为天气越冷，炭就越值钱，他就能多卖些钱来维持生计。这一心理描写生动地展现了他生活的无奈和对生活的渴望，也反映出当时社会的不合理，劳动人民只能靠天吃饭，生活没有保障。

担忧炭贱：

卖炭翁在寒冷的天气中穿着单薄的衣服，心里却担心炭卖不出去，还希望天更寒冷。这种矛盾的心情，深刻地表现出卖炭翁悲惨的处境和对生活的无奈。

不畏艰辛：

尽管道路结冰，行车困难，卖炭翁为了生计不顾艰难险阻，仍然坚持运炭进城。这种精神体现了他为了生活所迫的坚韧和毅力。

无奈与悲愤：

诗中描述了卖炭翁的炭被宫使掠夺的过程，表现了他对宫使横暴的无奈和悲愤，同时也揭示了他对自身命运的无奈和悲愤。

这些心理描写不仅刻画了卖炭翁的形象，还通过他的内心活动反映了当时社会的黑暗和劳动人民的苦难，表达了诗人对下层劳动人民的深切同情。