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今天我尝试了自己腌制酸菜,真是太好吃了!首先我选择了新鲜的白菜,切成块状后用盐腌制,让它释放出水分。接着我加入了大蒜、辣椒和一些调味料,搅拌均匀后放入密封罐中发酵。经过几天的等待,酸菜终于完成了!它的口感酸爽,带有微辣的味道,非常开胃。我真的很满意自己的成果,这次腌制酸菜的经历也让我更加珍惜食物的过程。我已经准备好与朋友们分享这个美味的酸菜了,你们也要来尝尝哦!
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我腌的酸菜,平生第一次做酸菜真很得成功,历经一个月的洗礼+排骨真是绝配,好味道
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